jar wydr

Rhoddodd Count Sandwich, Earl Tupper, ac Ignacio Anaya “Nacho” Garcia eu henwau i'w creadigaethau sy'n gysylltiedig â bwyd.Yn ddewis o ganeri ers dros 160 mlynedd, mae jar Mason hefyd wedi'i enwi ar ôl ei ddyfeisiwr.
Cyn canio, roedd cadw bwyd yn dibynnu ar halltu, ysmygu, piclo a rhewi.Mae eplesu, defnyddio siwgr, a bwydydd â blas iawn yn ddulliau eraill o atal y salwch hollbresennol a gludir gan fwyd.Cynigiodd Napoleon wobr i'w filwyr am ddyfeisio dull o gadw bwyd, sef yr ysgogiad i ganio.
Atebodd Nicolas François Appert, a elwid yn ddiweddarach fel “Tad Canning”, yr alwad.Ei ddull canio yw defnyddio jariau caeedig, eu berwi, a'u selio â chwyr.Enillodd wobrau iddo, ac er nad oedd yn berffaith, roedd yn dal i fod yn norm.
Roedd hynny tan i John Landis Mason (1832-1902), gof tun o Vineland, New Jersey, gynllunio'r can sy'n dwyn ei enw.Fe wnaeth ei Batent UDA #22,186 chwyldroi'r diwydiant canio a moderneiddio'r diwydiant.Heddiw gall Ball Canning gynhyrchu 17 jar Mason yr eiliad, yn ôl Mason Jar Lifestyle.
Yn anffodus, yn ôl Find A Grave, bu farw’r dyfeisiwr truenus mewn tlodi, heb allu elwa ar fuddion ei athrylith.Oherwydd anlwc a chystadleuwyr barus, prin y gall Mason gefnogi ei hun a'i blant.
Yn ôl Mason Jars, bwriad Mason oedd moderneiddio'r jar trwy ddylunio caead sydd, o'i sgriwio i lawr, yn creu sêl aerglos a gwrth-ddŵr.Cyflawnodd ei nod trwy gyfres o ddyfeisiadau a ddaeth i ben gyda patent ar 30 Tachwedd, 1858 ar gyfer “Potel Gwddf Sgriw Gwell”.
Mae Mason yn gwneud potel wydr gyda chap sgriw sinc sy'n selio trwy baru'r edafedd ar y cap â'r edafedd ar y botel.Gwellodd ar ei ddyfais trwy ychwanegu gasged rwber i'r caead ac yn y pen draw newid ochrau'r caead i'w gwneud hi'n haws gafael ac agor.
Mae jariau mason wedi'u gwneud o wydr cannu tryloyw.Yn ôl y Huffington Post, mae'r arloesedd yn caniatáu i ddefnyddwyr wirio a yw'r cynnwys wedi'i lygru.Mae jariau gwydr heddiw fel arfer yn cael eu gwneud o wydr soda-calch.
Roedd rheoliadau yn caniatáu i'w ddyluniadau ddod i'r parth cyhoeddus 20 mlynedd yn ddiweddarach, ac ar ôl 1879 roedd llawer o gystadleuwyr.Trwyddedodd Ball Corporation jariau saer maen a pharhaodd y prif wneuthurwr tan y 1990au.Ar hyn o bryd Newell Brands yw prif gyflenwr jariau gwydr yng Ngogledd America.
Mae'r dyfeisiwr dyfeisgar hefyd yn cael y clod am greu'r ysgydwyr halen a phupur pen-sgriw cyntaf.Roedd jariau Mason hyd yn oed yn ysbrydoli'r llyfr coginio canio cyntaf ym 1887, Canning and Preserving gan Sarah Tyson Rohrer.
Yn ogystal â chanio, mae Starbucks hefyd yn defnyddio jariau Mason ar gyfer bragu oer.Maent hefyd yn offer diod o ddewis mewn rhai ffreuturau gwledig neu geginau cartref.Gellir eu defnyddio fel dalwyr pen a phensil neu sbectol coctel chwaethus.Mae hyd yn oed llyfr ar-lein manwl: Mason Jars: Preserving 160 Years of History.
Mae casglwyr yn chwilio am jariau o vintages a chynhyrchwyr amrywiol ac yn gwerthu am gannoedd os nad miloedd o ddoleri.Yn ôl The New York Times, jariau gwydr glas cobalt yw'r greal sanctaidd, gwerth $15,000 ar farchnad y casglwyr yn 2012. Mae Country Living yn honni pe bai'r holl jariau gwydr a werthir mewn blwyddyn yn cael eu gosod, byddent yn gorchuddio'r byd i gyd.
Mae cyfraniad John Landis Mason at ganio wedi gwneud bwyd yn fwy diogel, yn fwy fforddiadwy, a bwyd mwy ffres yn fwy hygyrch i drigolion y ddinas.Nid yw cynllun sylfaenol ei syniad wedi newid fawr ddim ers y dechrau.Er bod y dyfeisiwr wedi colli'r rhan fwyaf o'i wobr ariannol, mae'n falch bod Tachwedd 30, y dyddiad y derbyniodd y patent allweddol ar gyfer y jar ceramig, wedi'i ddatgan yn Ddiwrnod Jar Cerrig Cenedlaethol.